花餅 を供養に

最近は 和菓子やさんにも見当たらず
『特注』で造っていただきました。

『イマサカ』と 馴染みの名前を思い出します。
昔は 花の形で 五色位？
つまり 五個の箱いれで 引き出物にされてました。

あの時の あの味を 再現して頂きたくて
お願いしました。

固く成りやすいので やや改良されて３日間は 柔らかい状態に。

本当に柔らかくて美味しいのです。
皮に塩気があり、こし餡とつぶ餡の 二個いれを 感慨深く… ご供養になりました。 
合掌