2018年9月29日土曜日

手もみ茶発売しました

食欲の秋、芸術の秋にピッタリな
飲んで爽やか、見て楽しい
当店製造の品評会用手もみ茶が今年も
発売いたしました。


◯全国手もみ茶品評会入賞茶 (東京都産)
    3グラム入り   ¥864(税込)
    
店頭にて販売中です。
数量限定品のため是非この機会にお試しください。
※ご予約のお客様へは順次こちらからご連絡させていただいております。



3グラム…想像しにくいですが実際はこんな感じです。

手もみ茶は普段のお茶のように一気にガブガブ飲むというよりは、少ないお湯の量で時間をかけて「飲み進める」飲み方がお勧めです!



家庭にある急須で淹れた1煎目後の様子です。

やっぱり急須を持ってないと淹れられないの??

ご安心ください。



お醤油皿でも全然OKです!
茶葉がしっかりお湯に浸るのでおススメです!
お湯を吸ったお茶は傾けてもそう簡単に落ちませんが、もう一枚皿があれば重ねて蓋替わりにすると安心です。

量をたくさん飲みたい方は急須で、しっかり味わいたい方はお醤油皿で淹れてみてください。

飲み進めていくと味わいが次第に変化する楽しみがございます。
1日かけて3グラムのお茶を飲み進めるのも趣きあって良いと思います。

是非6杯くらいまでは十分にお楽しみください。
また6杯飲んだ場合、一袋864円÷6杯=144円/杯 なので、希少な手もみ茶であっても沢山飲んでいただくと一杯あたりはそれほど高くなりません。


4月半ば 青く色づいた柔らかな葉っぱを丁寧に一枚一枚手で摘み取ります。




杉本園では昔ながらの蒸籠を使って茶葉を蒸すオーソドックスな製法にこだわり手もみ茶をつくっています。




手もみ茶は機械製のお茶と形や風味が大きく異なります。
ご購入の際の参考になれば幸いです。

見た目 :長く大きなしっかりした形

色: 製法の都合上、濃い緑色にはどうやっても出ません。薄い黄色に出ます。

香り: 火香はついていません。ホイロ製造ならではの温かみのある香りです。

味: 製法の都合上、深蒸し茶のような男性的でガツンとした味わいはありません。爽やかさと旨みが感じられます。

2018年9月24日月曜日

草むしり

雨がよく降ったので草むしりに出かけました。

秋晴れの祝日(振替)を農作業で過ごす健康的な生活です!


東大和市の農地のほとんどは住宅街にあります。
当然畑は沢山の人の目に入りますので、草ボーボーはNG中のNGな訳で、園主の適切な管理を内外から求められます。

そんな中でお客様から「いつも畑を綺麗にされているからお茶も美味しいんですね」と有難いお言葉をいただくこともあり、「意外と見てる人は見てるんだなぁ〜」と感じます。

2018年9月21日金曜日

赤い花

昨日は彼岸の入りでしたが、少し前までは自宅で育てている彼岸花がよく咲いていました!






今日も朝から肌寒い一日でしたが
私はいつも通り半袖で歩いて通勤していたところ、登校中の小学生軍団に
「雨強いし、寒い!あの大人、半袖で歩いてる!ザワザワ…」と言われてなんだか恥ずかしい思いをしました。笑

暑さ寒さも彼岸まで  ですね。

2018年9月16日日曜日

秋芽

秋雨前線と涼しい気候により茶園の土には潤いが戻ったようです。

今年の夏は本当に厳しい暑さと少ない雨でしたので、お茶の樹の成長は例年よりも悪いような?気がしないでもありませんが、すくすくと秋芽は成長しています。









あとひと月ほどするとお茶の芽は成長をやめて冬支度に入ります。

人間もそろそろクーラーや半袖ともサヨナラですね。

2018年9月15日土曜日

抜根

茶の樹が古くなったため改植にむけて抜根中です。



お茶の樹は強いもので、一度植えると余程のことがない限り毎年成長し続けて大きくなっていきます。
茶の樹を植え替える事情は人それぞれですが、より良い新芽の収穫や新品種の導入を目的とすることがほとんどです。


お茶の根っこは地中深くまで張っているため、重機を使って掘り起こさなければなりません。
大変そうです…



2018年9月10日月曜日

お神輿行列

セール最終日だった昨日、地元の狭山神社のお祭りにちなんでお神輿の行列が道中の弊社に立ち寄り、お囃子の演奏を行いました!





たくさんの地元の子どもたちがお神輿のお手伝いに参加して大賑わいでした。

杉本園にて一旦休憩した後再び御一行は活気のある掛け声とお囃子の演奏を街に轟かせながら出発していきました。

お彼岸セール終了しました

杉本園をご利用いただきましてありがとうございます。

お彼岸セールは昨日をもって終了しました。
セール中は暑い日が続きましたが、たくさんのお客様にご来店、ご注文をいただきましたこと深く感謝申し上げます。

さて今週から徐々に秋らしい気温になる見込みとのことで、いよいよお茶が美味しく感じられる季節の到来です。
季節の変わり目、体調管理にはお気をつけてお過ごしください。

今後とも杉本園をよろしくお願いいたします。

2018年9月4日火曜日

お彼岸セールのお知らせ

日頃より杉本園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

お彼岸セールのご案内です。

◯日にち:  9月7日(金)〜9月9日(日)までの3日間

◯営業時間 :  AM9:00〜PM7:30

◯駐車場 有  30台

◯地方発送、近隣地域への配達も承ります
※近隣地域への商品配達につきましては、店舗の混雑状況によっては遅れることがございますのでご了承ください

セール期間中はお茶と茶器が通常価格より最大20%OFFとなります。
是非この機会をお見逃しなく杉本園をご利用ください。

なお、一部商品につきましてはセール対象外とさせていただきます。
例:オリジナル銘茶、東大和紅茶など

皆様のご来店・ご注文を心よりお待ちいたしております。

2018年9月3日月曜日

狭山茶の世界 2018

1日土曜日、埼玉スタジアム(サッカー場)の場外広場にて行われた狭山茶のPRイベントにスタッフとして参加しました。


飲食ブースでは狭山茶を使ったハンバーガー、お茶漬け、カレー、おつまみ、アイス、焼き菓子等を販売させていただきました。



またすぐ横のブースでは、狭山茶についての紹介コーナーやお茶の淹れ方講座等でサポーターの方々に狭山茶を楽しんでいただきました。

イベント開始から2時間が経過し、「さぁこれから」という時間帯に強烈な雨雲がさいたま市を夜遅くにかけて延々と包み込みました…

しかし、たくさんの方々に狭山茶をPRができて良かったです!
今後とも狭山茶をよろしくお願いいたします。