2019年9月30日月曜日

明日

10月1日よりいよいよ消費税増税ですが、お茶はこれまでどおり税率8%(軽減税率)です。価格は変わりませんのでご安心ください。
ただし、茶器(急須、茶筒等)や送料などは税率が10%となります。

お茶をはじめとする食品類は8%、食べられないものは10%と思っていただければ、杉本園でのお買い物は大丈夫です!

今後とも杉本園をよろしくお願いいたします。

2019年9月21日土曜日

旬の味


今が旬の生筋子です!魚屋さんによっては店頭でほぐしてくれる所もあるので楽に醤油漬けが作れます!

オレンジ色でとっても綺麗ですね。



1日醤油のタレにつけて



炊きたてのご飯にたっぷりのせていただきました。

この時期しか味わえない美味しい旬の恵みです!

タレの分量は生筋子300〜350グラムで

醤油大2
酒大1
みりん大1
水大1
昆布2センチくらい

昆布以外をアルコールを飛ばすように火にかけて人肌くらいに冷ましたらほぐした生筋子にかけて昆布を入れて冷蔵庫で一晩〜1日寝かせます。

しっかり味がつくのでお好みで醤油の量を調整してください。

昆布は入れなくても大丈夫です!

自分で作ると美味しさも格別です!

2019年9月11日水曜日

お彼岸セールのお知らせ

日頃より杉本園をご利用いただきましてありがとうございます。
季節は徐々に秋へ近づき、お茶が美味しく感じられるようになりました。

お彼岸セールのご案内です。

日にち 9月13日(金)〜15日(日)の3日間
◯営業時間 午前9時〜午後7時
◯駐車場 有 30台ほど

セール期間中はお茶や茶器が通常価格より最大20%引きのお買い得となります。
是非この機会に杉本園をご利用くださいませ。
皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております。

2019年9月9日月曜日

ファクサイ

大型台風15号の名前らしいですが、
白菜?なんて可愛いものじゃ済まされないほど強烈な雨風でした。

杉本園では、台風の影響で店舗の
シャッターや電気類に不具合が生じて朝から業者さんに助けていただき開店することができました。

今年植えたばかりの畑ではショッキングな光景が…



強風でほぼ全てのお茶がぺったんこに倒れていました!



あの風ではおそらく何やっても無理だったと思いますが、まさか非常に強い勢力に発達するとは驚きました…



残念ながら根元から折れてしまったものもありました。ここまで育ったのに勿体無いですね。



猛暑の中、夕方までかけて全ての苗木を立て直しました。
今年はもう台風は来ないで欲しいものです。