雨が降るらしいので肥料を撒きにいきました。
秋肥と呼ばれ、その年の摘み取りや剪定等で消耗した栄養分を補給し厳しい冬に備えます。また、翌年の新茶の美味しさにも関係してくる大事な作業の一つです。
肥料は水に溶けないことには効果も出ませんので適度に雨が降ってもらいたいです。
2020年8月31日月曜日
2020年8月29日土曜日
危険な暑さにご注意ください
西陽があたる 店内には、ハイビスカスの２回目の花が咲き始めました。屋外に出そうかと迷いましたが、可哀想でした。
すごい 紫外線の力です
東久留米の奈良山園さんの観葉植物
も、西陽の効果で 異様な姿になりました。窓辺で すくすくと育っております。
今 外の作業は大変危険です。
日陰を求めて あともう少し、涼しくなるまで 乗り切りたい…
酷暑です。
2020年8月25日火曜日
2020年8月21日金曜日
2020年8月19日水曜日
キャッシュレス決済できます
当店ではお買い物の際にキャッシュレス決済が可能となっております。
クレジットカード各種及びPayPayがご利用できます。
※画像は一部加工してありますが、すべて取り扱い可能です
お茶もカードやスマホで買うのが当たり前になりつつある便利な世の中になりました。
2020年8月9日日曜日
ほっと一息 手揚げもち しお味
暑さの中での農作業 お疲れ様でした。
当店に 美味しい あられ が入荷しました。
昨年、夏旅で訪れた 宇治の老舗
創業450年 上林春松本店の御薄茶 万代昔 を 点てました。
覚えていたのか？久しぶりの茶筅
いかがでしょうか？
東村山の 御菓子司 清水屋さんの大人気商品です。
暑さの中での 『手揚げもち しお味』 ちょっと ハード系（パン屋さんみたいですが） これが たまりませんね！
農作業の後に、宵のひと時に
手が 止まりません！ やみつきです。
2020年8月8日土曜日
抜根
茶畑での作業性向上のため一部お茶の樹を抜根してもらいました。
「してもらいました」というのも
お茶は植えつけて5年もすると根っこがしっかりと張ってしまいます。
植えつけは手で誰でも出来ますが、抜くとなると手では不可能です。
それも今回のようにたくさん抜くとなるとどうにもなりません。
そこでユンボやバックホーと呼ばれる掘り起こす重機が必要となります。しかしそれらはお茶農家の場合、出番が多くありませんので所有している方もわずかです。
杉本園も所有していないので知り合いの野菜農家さんにお願いして抜根「してもらいました」という訳です。
この抜根作業は抜いておしまいではありません。当然これを処分しなくてはなりませんので、それにかかる労力、費用、時間はなかなかのものです…
話逸れますが、茶業界ではやぶきたという優良品種が数十年間全体シェア7割を占めています。みなさんが飲んでいるお茶のほとんどはやぶきたなはずです。
今ではこれに替わる新しい品種が続々と登場して「改植していきましょう」とどこの地域でも言われています。
しかし実際には抜根・処分作業は避けて通れませんし、次の植えつけ準備作業や数年間の減収を考えるとなかなか気軽にお茶の樹を引っこ抜くなんてできない…という方がほとんどです。まして農家の高齢化も進み、やれることには限りがあります。
たくさんの優良品種が出ているにも関わらずやぶきたが長年シェア7割の裏側には様々な個人事情が見え隠れしています。
今回は畑の作業性向上のための抜根なので植え替えるわけではありません。まだまだ美味しいお茶がとれ続けていますのでそのままです。
2020年8月3日月曜日
早く来てゆっくり帰る
我が家のお盆は今日でおしまいです。
コロナ騒動の中ひっそりと行われました。
ご先祖も今年はマスク着用だったことでしょう。
良いナスと胡瓜が手に入りました。
天候も回復して夏野菜が美味しい季節になってきました。
熱中症にはお気をつけください。
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