東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。」
杉本園のスタッフ3人による、お茶にとらわれない多様な話題で日々更新を目指しています。
2018年8月31日金曜日
秋の肥料
雨が降るのを期待して茶園に肥料を撒きました。
仕上げに耕運機を使って肥料と土をよく混ぜたら終了です。
茶園では8月下旬から9月中旬に栄養を含んだ肥料を撒くことで翌年の新芽の収量や品質向上につながります。
美味しいお茶ができるようにと畑作業は続きます。
2018年8月25日土曜日
お茶味の
東村山のお菓子屋さんシャモアさんの多摩っ子アイス 狭山茶味をいただきました。
しっかりしたお茶の味とバニラビーンズ?のような食感が楽しめる美味しいアイスでした。
またリピートしてみたいと思います!
こちらは当店で扱っているブランド宇治抹茶を使った自家製のクッキーです。
作り方はお世話になっている東村山の美味しいクッキー屋さん ラ・メール さんの「抹茶クッキー」を参考にさせていただきました。
暑い日にはたまに甘いものが食べたくなります!
2018年8月24日金曜日
醤油ゼリー
先日川越土産に醤油ゼリーを買いました
笛木醤油という川越では知らない人はいない老舗のお醤油屋さんの甘味です。
みたらしのような甘じょっぱい味で黒豆も入っていてとっても美味しかったです。
川越の蔵造りの街並みには新しいお店がたくさん出来ていて面白いです。
2018年8月21日火曜日
川越プリン
狭山茶発祥の地とされる川越にある蔵づくりの街中を散策していると、川越プリンなるものを発見したので早速購入しました!
川越ならではのさつまいも味もあり、とってもなめらかで濃厚な美味しいプリンでした!
川越に行った際には是非オススメですよ〜!
2018年8月19日日曜日
涼をもとめて
奥多摩にある日原鍾乳洞へ行ってきました。
東大和市から車で2時間かけてたどり着きましたが、駐車場待ちでさらに約1時間待って入場できました。
お盆休みの混雑承知で行きましたが、平日は空いているそうです!
鍾乳洞の中はヒンヤリしていてとても涼しかったです!
2018年8月17日金曜日
秋めいて
昨日から風が強いですが、今日は涼しくてまるで秋のような天気です。
茶畑もどこか涼しそうです。
でもまだ8月中旬!
まだまだ暑さは残りそうですね。
2018年8月16日木曜日
ツル退治
久々の更新になってしまいました。
茶園のツル取りをしました!
ツルはお茶の枝に巻きつきながら上へ上へと伸びていきこのような花を咲かせます!
お茶の枝を掻き分けて根っこから抜くのがツル退治の基本ですが、これがなかなか見つけづらいのです…
根っこはこんな感じです。
一本や二本ならいいのですが、雨が降ると次々と伸びてくるので全ては取り切れません。笑
お茶に直接の被害はありませんがツルが巻きついたお茶を見るとなんだか窮屈そう…
お花畑になってしまう前に退治しました!
2018年8月1日水曜日
リス園
先日、休みを利用して町田市の「まちだリス園」に行ってきました。
園内にはリスが100匹くらいでしょうか?放し飼いされており、エサを購入すると園内の好きな場所でお気に入りのリスと遊べます。
ただしエサを購入しないとリスはまず寄ってきてはくれません…笑
手袋は万が一の噛まれた時や衛生面を考えて着用が義務づけられています。
可愛いリスたちに癒されました!
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