杉本園のスタッフ3人による、お茶にとらわれない多様な話題で日々更新を目指しています。
4月26日から新茶の製造がスタートしました！
3月下旬から順調に伸びた栄養豊富な新芽は、
香り高く、しっかりした味わいとなり、とても美味しい新茶に出来上がっています！
2026年産の新茶発売に向けて準備を着々と進めています。
発売までもう少々お待ちください。
春のポカポカ陽気のもとで、お茶の新芽がすくすく成長しています！
こちらは機械摘み茶園。
こちらは手摘み茶園。
今年は、例年に比べて夜間の温度が高い傾向にあり、遅霜の心配はほとんどないくらいに生育も順調です。
例年ですと、夜間の温度が3℃〜5℃くらいまで下がる日が頻繁にあるのが4月です。
遅霜から新芽を守る防霜ファンもよく稼働しているのが当たり前だったので、今年はなんだか不思議です。
収穫まであともう少し。
美味しいお茶ができるように引き続き畑の管理を頑張ります！
