東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。」
杉本園のスタッフ3人による、お茶にとらわれない多様な話題で日々更新を目指しています。
2022年4月29日金曜日
咲き初めました
4月も終わりとなりました。
ゴールデンウィークに入り、花の鑑賞にとお出かけされる方には楽しい季節となります。
昨年秋にいただきました胡蝶蘭
お花屋さんから御指導いただき、満開に向けて咲き始めました。
3本立ちが、脇芽を増やして4本になりました。御利益ですね。
デンドロは、脇芽を挿木にしたら見応えある二輪が咲いてくれました。新しい芽は、活力と幸せを与えてくれますね。
さあ! 目標に向かって頑張って行きましょう。
寒暖の差が激しいので、ご自愛ください。
2022年4月26日火曜日
手もみ
先日、全国品評会用に手もみ茶をつくりました。
※こちらのお茶の販売は現在未定です
梅雨のような天候が続き、摘み取り日に頭を抱え、手もみ作業では腰が砕けるんじゃないかとすごく心配しながらも…
なんとか製造が終了しました。
今後は機械による収穫を行い、いよいよ販売用のお茶製造が始まります!!
新茶の販売までもう少しお待ちください。
2022年4月25日月曜日
もうすぐ
朝露をまとった綺麗な新芽です。
よく雨が降ったので、晴れると一気に伸びてきます。
あと一週間くらいで収穫できそうです。
冷え込みもないので美味しい新茶が期待できます!!
2022年4月20日水曜日
ありがたい一枚
お客様から素敵な色紙をいただきました!!
書いていただいたお客様は絵手紙の先生です。
とても親しみやすく誰もが和む一枚です。
素晴らしい才能に只々感動です。
ちなみに、杉本園の茶袋の商品名文字もこちらのお客様に書いていただきました。
いつも応援していただき本当にありがたいです。
こちらの色紙に恥じぬよう美味しい新茶を作りたいと思います!!
2022年4月19日火曜日
遮光
手摘み茶園の上に寒冷紗という黒いネットを被せています。
寒冷紗には遮光性があります。
収穫の1週間前から茶園に被せておくと、新芽の色は次第に濃い緑色となり、味わいは渋みが軽減され甘みが際立つメリットがあります。
ただし、光を遮ることは植物にとってストレスです。
早く剥がしてあげたいですね。
2022年4月16日土曜日
ピカピカ
太陽に照らされ輝く新芽。
美味しそうな葉っぱが出てきました。
寒さの影響もなく順調に伸びています。
このところ雨もよく降っているので、またグッと伸びてくるでしょう。
2022年4月14日木曜日
伸びてます
暖かい(暑い)日が続き、新芽が一気に伸びてきました。
4月に入って夜間の冷え込みがほとんどないので安心して寝られるありがたいシーズンです。
早場所の手摘み茶園は狭山の葉っぱらしい肉厚な新芽が出ています。
機械で摘み取りの茶畑も黄色く色づいてきました。
収穫はまだ先ですが、順調に伸びています。
2022年4月11日月曜日
新茶発売のお知らせ方法について
日頃より杉本園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
2022年の新茶発売のご案内につきましては、今お読みいただいている
スタッフブログ
にて
随時お知らせしてまいります。
ブログのタイトルには・・・
【2022年新茶】〇〇〇円発売しました
などのタイトルを記載いたします。
例年5月上旬近辺より上記内容の投稿を開始しております。投稿までしばらくお待ちください。
お急ぎの場合や事前のご予約およびご確認はお電話でお問い合わせください。
本年も杉本園の新茶をよろしくお願い申し上げます。
2022年4月10日日曜日
アイス用ベンチ あります
この度、簡易ベンチを購入しました。
当店内では飲食ができないため、カップアイスをご購入のお客様に対して、お外でゆっくり座ってお召し上がりいただけるよう設置しました。
ご利用の際はお気軽に店員にお声がけください。
さくら煎茶ティーバッグ完売しました
杉本園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
さくら煎茶ティーバッグはご好評につき完売いたしました。
お買い上げいただきまして誠にありがとうございました。
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