手もみ茶販売開始のお知らせ

平成28年 全国手もみ茶品評会にて2等入賞の手もみ茶(東大和市産)を本日夕方より販売を開始致しました。

一袋  5g入り 864円(税込) の大変高価なお茶になります。

※手もみ茶は一般的なお茶に比べて色や味が大きく異なりますので、その点をご理解いただきましてからお買い求め下さい。

・色は薄い黄色に出ます。濃い緑には出ません。

・味は爽やかさを感じる薄口です。深蒸し茶がお好きな方にはご満足いただけないかもしれません。

製造は全て人の手で行われます。完成までにおよそ7〜8時間かかり、大量生産できないことから、世の中に流通する事がほとんど無い大変貴重なお茶です。

手もみ茶はごく少量の抽出液を少しずつ淹れるとお出汁の様な爽やかな旨味を味わうことが出来ます。

茶殻はポン酢等をかけると美味しく召し上がる事ができます。ぜひ最後まで味わってください。

手もみ茶は針の様な形状です。

これにお湯を注ぎ暫くすると

徐々に水分を含んでいきます

最終的に綺麗なは葉っぱの形に戻ります！

目で見て楽しめるのも手もみ茶の特徴です。

数量限定での販売となりますのでお早めにご来店お待ちしています。

お電話でのご予約も承っております。