2017年1月16日月曜日

おかき

余ったお餅にカビが生える前におかきを作りました
短冊や角形にお餅を切り日陰に2日間(ひび割れるくらい)ほど干して揚げると!

いい色になりました!

短冊は熱いうちに梅塩を振ってみました

角形の方はめんつゆにつけてから少し乾かしました

手作りのおせんべいはお茶によく合いますよー!

しっかりお餅を乾燥させるのがポイントです!

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