東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。」
杉本園のスタッフ3人による、お茶にとらわれない多様な話題で日々更新を目指しています。
2016年7月25日月曜日
スポーツ刈り
不揃いに伸びた芽を一度揃えました。
最初はボサボサでしたが
15分後には…
スポーツ刈りみたく、
すっきりです!
これで次回の芽はほぼ揃って出てきます。
お茶は秋に光合成が活発に行われ、翌年の新茶に還元されます。
秋までに芽を揃えて出しておくと光合成にロスがなく効率よくエネルギーを蓄えられます。
なので、ソーラーパネル(葉っぱ)をなるべく隙間なく設置する下準備のような作業です。
スポーツ刈りという言葉を出しましたが、気のせいかスポーツ刈りの少年をあまり見かけなくなったような…笑
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