赤くなりました

プランターで栽培しているイチゴが赤くなり始めました。

イチゴの元々の姿は花だったのだと、育ててみて初めて分かりました。勉強になります。

長谷寺への遙拝団参

　初夏を思わせる陽気になりました。

満開の桜の木の下には、野沢温泉の風物詩　カタクリが咲き始めました。清楚で目立たない日陰で静かに咲いています。

　本来ならば、菩提寺主催の団体参拝の日でしたが、御住職が1人静かに　長谷へ向かいました。

　本堂では、初の遥拝団体参拝が行われ、観音様の映像と共に、リモート参拝となりました。

檀家さんからの御祈祷、御回向が　本堂に響き渡り隣に居るようで、距離感が全くなかったです。

　この度、登嶺参詣20回、15回、5回の方の表彰式は、菩提寺で行われました。おめでとうございました。

　

御詠歌を思い出しながら、久しぶりに人と会い、臨場感に浸る有難い１日となりました。

ほうれん草

先日種まきしたほうれん草が発芽しました！

今後も暖かい日が続くそうなのでひとまず安心です！

暖かいです

こんなにも温暖な年は珍しいですね。

茶畑の生育も普段より早めな様子です。

しかし、何かしら起こるのがいつもの事です。
実際の新茶の早い遅いは4月の気温に強く影響されますのでまだまだいつ頃だと判断するのは難しそうです。

気温には今後も注目していきたいです。

桜も大分咲いて来ましたので週末にはお花見できそうです。3密回避で楽しみたいですね。

江戸川の小松菜

江戸川区の農園green garden「わが家の畑」の岩楯様より小松菜をいただきました！

最近知ったのですが、江戸川区は小松菜発祥の地として栽培が盛んで、江戸東京野菜のひとつにも認定されているそうです。

小松菜は巷ではごく一般に売られていますし、なんなら私もプランターで育てていた経験があるので、「本場の小松菜かぁ、どれどれ〜」といった感じで見てみました。

しかし……

恐れ入りました…ビックリです。

野菜の力強さ、葉っぱの艶やかさ、束ね方、サイズの均等さ、いろいろと芸術的です。

農園主様やご家族の熱心なお仕事ぶりが小松菜からひしひしと伝わってきました。

正直こんなに美しくて美味しい小松菜は初めてです。

花芽の小松菜で今しか味わえない菜花もいただきました！

アブラナ科の野菜は放っておくと花が咲きますが、こちらはもちろん計算されて栽培され収穫されたものです。

こちらも味は大変美味しく肉厚でコリコリした食べ応えがあり大満足です。

貴重なお野菜ありがとうございました。

最後に、下の写真は私が一生懸命に育てた小松菜です。

比較対象があれば、上の小松菜の凄さがさらによく分かると思います。

(比べること自体失礼な話ですが…)

フリーペーパーTamamono(たまもの)に掲載されました

多摩都市モノレール株式会社が発行するフリーペーパー「Tamamono」2月号にて、当店の東大和紅茶が掲載されました。

本来であれば2月に発行予定でしたが、緊急事態宣言により見送られ、1ヶ月後ろ倒しで本日朝刊にて発行されました。

こちらのフリーペーパーは多摩都市モノレール駅構内や公共施設においても入手できますので、是非ご覧ください。



当店の東大和紅茶をつかって、コロナ禍でも自宅で紅茶を美味しく飲めるコツを紹介させていただきました。

短い内容ですが、紅茶にとってお湯の温度と茶器の保温はとても大事！と説明しています。

今回使用した紅茶は本格派のリーフタイプです。

読者プレゼントもありますので是非応募してみてください！

絹さや収穫

少し早めですが絹さやを収穫しました！

じゃがいもとにんじんのきんぴらに彩りで絹さやをトッピングしました！

甘みが強く、春の味がしました。