東大和紅茶 葉っぱタイプ 発売しました

お待たせしました！

完売中の東大和紅茶 葉っぱタイプ は

本日より販売を開始しました。

2016年6月に紅茶製造を行い、その後約一カ月間熟成させました。

品質は良好で、やや渋みを感じるものの飲みやすく、特に香りの良さが強みの紅茶です。

紅茶好きの方から普段あまり飲まない方まで幅広い層に支持されている東大和紅茶を是非一度お試しください。

(ティーバッグタイプもご用意しております)

◯東大和紅茶 葉っぱタイプ

   40g入り 540円(税込)にて販売中です。

てもみコンテスト

全国手もみ茶品評会が、先日静岡県で開催されました。

この大会は、お茶作りの原点にして頂点？である「手もみ茶」の出来栄えを競うコンテストです。

静岡県を筆頭に

福岡県

宮崎県

大分県

和歌山県

京都府

奈良県

三重県

愛知県

岐阜県

茨城県

栃木県

新潟県 

神奈川県

埼玉県

東京都

などなど…

全国の茶産地から丹精込めてつくられた希少な手もみ茶が出品されるハイレベルな大会です。

そんな大会に、弊社は東大和市のお茶のプライドをかけて店長と専務(おまけで)が出品しました。

結果は…

店長 (26歳 女性) がつくった本命の手もみ茶が今年も入賞しました。

( 2等賞でした )

一方、専務のつくったお茶は…

137点の出品茶中 … 下位グループに。

来訪者体験用の冷凍葉を使用したので、下位順位は覚悟の上でしたが…

もちろん一生懸命つくった結果なので悔いはありません。笑

これからも頑張っていきたいと思います。

テイスティングカップ

紅茶のテイスティングカップを買ってみました。

紅茶の品質(色・味・香り)などをチェックする際に活躍する審査用具でもあります。

カップの中にポットをセットして紅茶が注ぎ切れるのを待ちます。

特殊な淹れ方で面白いですね。

紅茶を淹れ終わると、ポットを逆さにして中の茶殻をフタの上に乗せ、茶殻を検査します。

これから色々な場面で活躍しそうです！

商品撮影

ホームページに載せている商品の撮影を行いました。

以前は黒い背景にしていたのですが、重い印象だったので今回はピンクにして明るい印象にしてみました。

まだ全ての商品を撮り終えていないので、気長に写真を更新していこうと思います。

撮影は全て一般的なデジタルカメラを使用しています。

流行りのボトルで

夏季におけるお茶シーンを盛り上げるべく開発されたのが

最近流行りの

「フィルターインボトル」です。

ワインボトルに見立てたこの容器でグラスに水出し茶を注ぐオシャレな飲み方が主婦層にウケているそうです。

部品はシンプルな4つだけです。

ビン、フィルター(茶漉し)、注ぎ口、フタ(コルク)です。

ちなみにもっとも紛失しやすいのがフィルターらしいです。

今回は伊勢茶を水出しで淹れてみます。

ビンの中に茶葉をたっぷり入れます。贅沢ですね！

※フィルター(茶漉し)の目は細かいので深蒸し茶も問題ありません。

次に水道水をビンの9分目まで入れます。

お茶っぱは水を吸収しますので、気持ち多めに水を入れておくと良いです。

フタをして出来上がり！

一晩冷蔵庫にしまっておきます。

翌朝には美味しく飲めるくらい濃くなっていることでしょう。

ここで気になるのが…

おぉー！

ボトルを逆さにしても一滴も漏れません。

密閉性も素晴らしいです。

冷茶ポット類いの商品はすでにいくつも出ていますが、ワインボトル型の当商品は一際存在感がありますね。

当店ではこのフィルターインボトルも扱っております。

また、ホームセンターやショッピングセンターなどでも見かけるようになりました。

機会がありましたら是非どうぞ。

お茶をスタイリッシュに淹れてご家族、ご友人を驚かせましょう！

水出しの出番です

いよいよ東京でも35℃を超える厳しい暑さがやってきました。

当店では「特製 水出し緑茶」をお客様にお出ししています。

2種類の水出し緑茶商品をブレンドして、濃いめに味をつけキンキンに冷やしています！

作り方にコツがあるそうで杉本園では1人しかこのお茶をうまく作れません。

ご来店いただいたお客様からは大変好評いただいております！

この暑さ、どれだけ続くのでしょうか…先が思いやられますね。

フラワーアレンジメント

今月の作品です。

ピンクのバラと黄色いバラが華やかです。

壁掛け用ですが置いてみてもいい感じでした。

来月はお休みで次は9月なので楽しみです。