手もみ茶製造

2021年新茶のスタートは手もみ茶を作りました！

今年は今まで一番早い？4/17に摘み取りました。

※手もみ茶の販売は秋頃を予定しています。当面、販売の予定はございません。

コロナ禍で練習する機会を逃してしまい、手もみ茶製造は丸々一年のブランクでした…

手揉みの感覚も覚束ないまま寝起きで100m走した気分でとてもとても大変でした。

本格的な新茶製造を前に、一足早くお茶をつくる感覚を掴めたので、この先美味しいお茶を皆様に販売できるハズです！