目玉焼き

お客様にいただいた小平市のeggg(えぐぅ〜)さんの幸せたまごです！

一度食べてみたいと思っていたので嬉しいです。

立川の伊勢丹にて購入されたそうです！

目玉焼きが綺麗に出来ました！

コツはしっかりフライパンを熱することと、一度お椀などに割り入れてから優しくフライパンに入れる事です！

お水を少し入れてフタをし1分経ったら完成です！ガラスの蓋ですと黄身の固まり具合を見ながら焼けるので失敗が少ないですね♪

ちなみに店長は目玉焼きには塩派です🍳

黄身が濃厚で白身もぷりぷりでとっても美味しかったです！