一味違う ほうじ茶

寒い冬はほうじ茶で温まりたいですね。

急須で淹れるのが定番ですが、ご家族で…となるとたくさん飲みたいものです。

そこで鍋を使って一味違う煮出し方をご紹介します。

①空の鍋にほうじ茶をたっぷり入れて強火で少し炒ります

②良い香りがしてきたら鍋に水をたっぷり入れ沸騰したら火を止めます

 

③茶漉しで茶殻を取り除き大きめの容器に煮出したほうじ茶をいれて完成です

煮出すとさらに香ばしくてとても美味しいです！