植えつけ

家庭菜園にキャベツとそら豆と絹さやを植えました。

今後はジャガイモも植える予定です。

野菜嫌いですが育てるのは楽しいです。

肥料撒き

茶畑に肥料を撒き始めました。

今年の冬は寒かったですね。

しかし、ようやく暖かくなりそうです。

花粉も徐々に飛び始めてるとか。

この先1ヶ月は花粉との戦いです。

シイタケ

美味しい椎茸をいただきました。

所沢市山口の栗原しいたけ園さんの肉厚な椎茸です。

しいたけ狩り体験や乾燥キクラゲも人気の農園です。



シルエットがプクッとしていてかわいいです。

いろんな料理に使える万能食材なのでとてもありがたいです。

絵手紙

素敵な絵手紙が手元に届きました。

差し出し人は当店のお客様のご友人で、お初の方です。

当店のお茶をプレゼントされて飲んだところ大変気に入ってくださったようで、このような素敵な絵手紙とご感想を頂戴しました。

お手紙は見ているとほっこりします。

時間をかけて書いてくださったであろう丁寧な絵です。家族も一時期絵手紙にハマっていました。今はどうなんだろう。

励みになりとてもありがたい出来事でした。

ほうじ茶フィナンシェ入荷しました

好評につき完売していたほうじ茶フィナンシェが入荷しました!!

是非一度お試しください♪

茶道 お稽古

コロナ禍対策で月一回のお稽古です。

今回　床の間には

我が家の蝋梅を飾っていただきました。

「松風颯々の聲」禅語の掛け軸です。

風が吹く音を茶室にいながら感じとる　と言う意味のようで、冬場では、松風をお釜の湯が沸いている音　静寂な時に聴こえる音を表しています。

厳寒の季節ならではの、赤膚焼　ならえの筒茶碗に絞り茶巾を入れてのお薄のお稽古の後に、次のお稽古　お濃茶に移りました。

コロナ禍対策として、回し呑みはご法度とし、

1人づつのお濃茶を点てました。お薄は苦味が有るお茶でも良いですが、お濃茶は甘さを優先するので、お値段も高級品です。

今回もお詰めは一保堂さんです。

1人分を上手く点てているのが、大先輩の新井さんです。お湯を足し過ぎても泡立ってしまうので、練り加減が大変難しいのです。

まだまだ追い付けなくて焦る自分が居ます。

平和への熱い想い

東大和南公園を散策しました。

小学生ぶりに旧日立航空機の変電所を訪れました。

日曜と水曜は無料開館日だそうです。

10時30分に開館したので中を見学しました。

ガイドの方が中にいて誰でも気軽に質問できます。

戦争の悲惨さを忘れないよう、市が財政厳しい中で変電所の維持に努めています。

平和への熱い思いを掲げて市外の方へも理解を求め、ふるさと納税制度をつかって変電所の維持に取り組んでいます。