遮光

茶畑の一部の種類に遮光資材を被せました。

被せることで、渋みの少ない甘みのある味と色鮮やかなお茶になるメリットがあります。

景観的には地味な感じで新茶らしさを感じられませんが、これも一つの栽培方法として全国的に行われています。