ヤングコーン

5月末から6月上旬にかけて出回るヤングコーン

毎年生のヤングコーンをたのしみにしています

塩茹でやバター醤油で炒めたり、天ぷらなども美味しいですね

今回は衣をつけてフライにしてみました！

小麦粉と卵を混ぜたものに塩胡椒を振ってヤングコーンを絡ませてパン粉をつけるのでズボラで簡単に仕上がりました

豚肉をヤングコーンに巻いてフライにするのもおすすめです！

みどりっこや農家さんの直売所で購入出来ます