2018年6月1日金曜日

ヤングコーン

5月末から6月上旬にかけて出回るヤングコーン


毎年生のヤングコーンをたのしみにしています

塩茹でやバター醤油で炒めたり、天ぷらなども美味しいですね

今回は衣をつけてフライにしてみました!



小麦粉と卵を混ぜたものに塩胡椒を振ってヤングコーンを絡ませてパン粉をつけるのでズボラで簡単に仕上がりました

豚肉をヤングコーンに巻いてフライにするのもおすすめです!

みどりっこや農家さんの直売所で購入出来ます


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