みのーれで一服

大雨の中、立川市の農産物直売所 みのーれ を訪れました。

野菜を購入した後、同施設のイートインコーナーでひと休みしました。

看板オシャレですね！

東京産および地元の食材を使用したメニューがたくさん！

美味しそうですV(^_^)V

今回は東京牛乳を使用したソフトクリームと東大和市産の東京紅茶をセットで頂きました！

温かいものと冷たいもので味覚が大忙しでしたが…とても美味しかったです！

みなさんも、みのーれを訪れた際はひと休みしてみてください。

さくらとお茶

畑作業のついでに新茶の成長具合を撮影しました。

今年はさくらの開花がやや遅かったように、新茶の摘み取りも少し遅くなりそうですが、平年並みと言えるでしょう。

新茶の摘み取りが早かった昨年と成長を比較してみました。

こちらは今年の4月10日の畑の様子です。

こちらが昨年の4月6日の様子です。

結構差があってびっくりです。

さて、さくらはだんだんと散り始めました。

散った花びらは畑にも大量に降り注いでいます。笑

さくらとお茶…春の主役交代はもうまもなくです。

東京緑茶

昨年から販売されている東京緑茶100%使用のペットボトル茶がリニューアルしました！

日の丸のデザインに東京の名所がプリントされています。

中にはスカイツリーも！

280mlで130円にて販売中です。

都心の駅の売店や自販機でも扱ってるそうですが、見たことないです。

都心へ出かける際にチェックして見たいと思います！

箱根ヶ崎駅にポスターが貼ってあったとお客様から情報をいただきました！

地元のお茶を手軽なペットボトルで是非ご賞味下さい。

工場整備

お茶畑では定植の時期を迎えています。

朝から半日友人のお茶屋さんで大規模な苗植えを手伝い、午後から新茶に向けて工場の機械設備の点検を行っています。

お茶は数台の機械を使いながら加工していきます。

機械一台一台の担う役割が異なるため、１つの機械が故障してしまうと替えが効かず加工がストップしてしまいます。

機械整備は良いお茶をつくるために行うことはもちろんですが、怪我のない安全な工場であるためにも欠かせない作業です。

機械がたくさんあるので掃除や整備にも時間がかかるので早めに行ってようやく新茶に間に合うくらいです^_^;

さくらかりんとう 入荷しました

春の人気商品 さくらかりんとうが入荷しました。

その名のとおり、さくら色したかりんとうです！

他のかりんとうに比べて食感は柔らかくサクサクしています。

程よい塩気とふんわりさくらが香る味付けなので、一度食べだすとなかなか止まりません！笑

◯さくらかりんとう 90g  ¥350 (税込)

店舗にて期間限定で販売中です。

掘り起こし

仮植していたお茶の苗を掘り起こしました。

1年前畑に1500本ほどお茶の苗を植えました。

苗木の中には寒さや乾燥で定着しないものもいくつかあるため、写真にあるように一年間予備(2軍)として植えておきました。

畑では冬の寒さで数本が枯れたくらいで、他は順調に育ちました。

ここまでくると枯れる心配はほぼ無いので予備に植えていたお茶たちを抜きました。

予備に植えていた30本くらいの苗木たちは、当店のお客様やお茶関係の方の元へと旅立って行きました。

元気に育って欲しいですね。

芽出し肥

4月に入り暖かくなってきました！

新芽の生育が活発になり始める4月上旬には、お茶の好物である窒素肥料を与えて成長の補助を行います。

夕方には雨が降るそうなので成分の吸収に期待がもてそうです。

肥料を撒いても雨がしばらく無い場合は肥料中の成分が空気中に逃げてしまいます。

それを防ぐために耕運機をかけたりもします。

肥料を効率よく吸収させるにはお天気のタイミングがとても重要です！

ガラケーで撮影したので画質は悪いですが、こちらの幼木園ではすでに小さい新芽が出ていました。

早生品種なので芽伸びは早いです。

これから楽しみです。