おこわ

杉本園のお茶も置いているみどりっこにて昭島産のもち米を購入しました。

早速おこわを作りました。

もち米2合と普通の米を1合をブレンドしました。

椎茸、人参、たけのこ、チャーシューで中華風のおこわになりました♪

モチモチして美味しかったです。

オススメです

最近自宅では私のイチオシであるこのお茶を飲んでいます。

何でしょう？？

お湯を注ぐとすぐにわかります。

そうです、くき茶です！

お茶の茎の部分をたくさん集めたお茶です。

くき茶は一般的に下級茶として扱われることが多く、お客様の中には飲まずに敬遠されている方も多いようです。

しかしですね、お茶の茎には甘み成分が詰まっています。香りは爽やか、味はすっきり、甘みのある後味が堪能できるのでオススメです。

当店では100g ¥648 (税込)で販売中です。

※写真の茎茶も当店の商品と同じものです。

春 彼岸

当社のお彼岸セールもおかげさまで終わりました。御礼申し上げます。

彼岸と言えば   お墓参り

お線香の老舗  日本香堂さまの
新商品求めました。

江戸錦 艶(麻の葉)
気品ある甘味、隠れた情熱
艶やかな香り

江戸錦 粋(江戸小紋)
透明感ある甘味、温かな酸味
優雅な香り

仏壇に点して 比較してみると
確かに……素晴らしい！
箱書き通りに感じます！ 

仏さまも きっと 喜んでおられる…と感心しました。  合掌

お彼岸セール終了しました

3日間開催しておりましたお彼岸セールは盛況のうち終了となりました。

ご来店・ご注文いただきましたお客様に厚く御礼申し上げます。

お久しぶりの方、初めましての方、いつもありがとうございますの方、たくさんのお客様に支えられ杉本園スタッフ一同身の引き締まる思いです…

次はメインイベントの新茶です！！

水分補給

ご無沙汰しております。

3月になると畑の作業やセール準備等でなかなかブログが更新できていませんでした。

今日も畑作業をしていると畑の土がカラカラ(カサカサ？)でした。

このまま雨を待っていても、まとまって降りそうもないので、初期生育が肝心な幼木園には水を与えました。

このように一株ずつ丁寧に水与えていきます。

厳しい冬を乗り越えた樹たちは春になるとグーンと成長します。

潅水には時間はかかりますがこの先の生育を考えると水は欠かせません。

この土を見てふと砂丘に行ってみたくなりました。

栽培中

豆苗です！

一度刈り取って水につけておくと2回位は生えてくるので育てています。

ニョキニョキ生えるのでかわいいです。

さっと茹でた豆苗にザーサイを刻んで鶏がらスープの素とごま油とごまをさっと混ぜると美味しいですよ♪

空堀川より 2

こちらは上流の河津桜

やや低木ですが、見頃となりますね。

夕方でしたが、青空が美しく
自然の景色に触れながら

震災の復興と安全をお祈り申し上げます。