秋の剪定

涼しくなってきたので冬越しの準備として茶畑を剪定しました！

枝が切り取られるとお茶は次の芽を出そうとすぐに準備を始めますが、

この時期は改めて成長できるほどの気温が足りません。

その分冬から春にかけてゆっくり、じっくりと養分を蓄えながら成長し、やがて休眠にはいります。

栄養豊富な新茶を5月に一斉収穫できるようにする重要な準備作業です 。

雨続きの関東地方だったので、ようやく作業ができるまでに天気が回復して良かったです。