お茶スイーツ

市内の洋菓子店さんで狭山茶をつかったスイーツを発見！

カヌレ、チョコレート、サブレ等美味しそうなお菓子が販売されています。

飲用のみならず、お茶スイーツなどの美味しい食品に生まれ変わることで、より多くの人に地元のお茶を味わっていただけて嬉しく思います！

 

摘芯

手摘み茶園の摘芯作業を始めました。

来春の摘採をイメージしながら、どの芽を残すのかを慎重に見極めながら枝の先端をハサミで切っていきます。

一本一本ハサミで切り取るため、1時間に進める距離は数メートルほどです。

この摘芯作業を行うことで、来春には枝についた葉の節々から均一な新芽が成長するため、収穫量や品質が安定します。

手摘み茶ならではの唯一無二な味わいを目指して、年末までかかる作業を地道に頑張ります。

収穫体験イベント【終了しました】

東大和市若手農業者主催の野菜の収穫体験を行います。

キャベツと大根がお買い得価格にて収穫体験(お持ち帰り)できますので、ご家族やご友人をお誘い合わせの上是非お越しください。

その他にも、とれたての新鮮な野菜の販売も行います。

詳細は下の画像をご覧くださいませ。

出前授業

市内小学校2校で出前授業を行いました。

お茶農家の作業の様子やお茶の魅力についてお話しさせていただきました。

今年も市内ほぼ全ての小学校にお邪魔しまして、市の特産品である狭山茶についてたくさんの児童に紹介する機会をいただきました。

是非若い世代にもたくさんお茶を飲んでいただき、市内の美味しいものやすごいものをお茶に限らずどんどん発見していってもらいたいです。