お茶も寒いです

この冬の度重なる強烈な寒波や大雪により、一部の茶園では例年よりも低温障害の程度が大きいように感じます。

こちらの茶畑は市外の農作地帯の一角にあります。

凍てつく風や降霜を遮るものが周りに何一つない上、夜間の平均気温はマイナス5℃くらいなのでお茶はとても厳しい条件下で生きています。

同じ茶園の11月の写真と見比べても違いは明らかです！笑

この厳しい寒さを乗り越え超え収穫された新芽は狭山茶独特のどっしりした味わいになると言われています。

あともうひと踏ん張り…耐えてほしいものです。