2019年3月22日金曜日

ミルクアイスが仲間入り

杉本園オリジナルアイスの緑茶、ほうじ茶、紅茶アイスクリームに続いて、
ミルクアイスが仲間入りしました!

◯ミルクアイス 85ml  ¥230(税込)

店頭にて販売中です。

こちらのアイスも製造は武蔵村山市の手づくりアイス工房VERDEさんです。
東京産牛乳のみを使用した贅沢で珍しいアイスクリームです。




ミルク単品なので、滑らかな舌触りと牛乳の香りがよく感じられる優しい味わいに仕上がっており、お子さんでもすんなりと食べられるアイスクリームです。
また、素材の味を第一にお考えの方にオススメです!

アレンジが加えられるのもミルクアイスの長所です。



ブルーベリージャムを加えてみました。
ご家庭ある食材を混ぜたりすると新たな発見ができそうですね。

是非一度お試しください。

2019年3月19日火曜日

農業新聞に載りました

当店のお茶を使ったアイスの記事が日本農業新聞に掲載されました。



詳しく読みたい方は店員にお気軽にお声がけください。

このアイスの製造は記事にもありますように、武蔵村山市の「手づくりアイス工房 ヴェルデ」さんです。
東京では珍しい自家牧場をお持ちのアイス屋さんです。しぼりたてのミルクがアイスになるそうなのでとても新鮮ですね!

是非ヴェルデさんでも美味しいアイスをお召し上がりください。
種類豊富な美味しいアイスが沢山あるのでおススメです。

ホームページはこちら

2019年3月16日土曜日

花粉との戦い

春らしいポカポカ陽気が続いています。


茶畑では暖かくなり始める2月終わりから3月下旬ごろにかけて、約1ヶ月間は肥料や剪定作業を行います。
これらは新茶前の最後の大事な作業なのですが、花粉の飛散時期と重なるのでいろいろ大変です…

畑にいると街中より2〜3倍くらい症状がひどいです。作業で畑に降り注いだ花粉を自分で撒き散らして被っている可能性が高いです。
滞在時間は2〜3時間が限界です。笑

茶畑の方は調子良さそうなので、花粉に負けず今後の作業も頑張ります。

2019年3月11日月曜日

学食

青山学院大学で学食をいただきました。


注文したのはToday's パスタ という日替わりパスタで、今日はクラムチャウダー風みたいです。

お値段なんと380円!

青山・表参道近辺でランチしようものなら単価1000円くらいは覚悟ですが、学食だからなせる安くて美味しいは本当にありがたいですね。

2019年3月7日木曜日

新茶予約受付中

杉本園では今年の新茶をご予約いただきましたお客様へ、お茶柄のかわいい「ふきん」をプレンゼント中です。

また、4月22日までに合計5000円以上(税抜き)新茶のご予約をいただきますと、お茶の代金を10%引きさせていただく特典もございます。






皆様からの新茶のご予約をお待ちしております。

2019年3月6日水曜日

お彼岸セールのお知らせ

日頃より杉本園をご利用いただきましてありがとうございます。

お彼岸セールのご案内申し上げます。

〇日にち 3月8日(金)~3月10日(日)までの3日間

〇営業時間 午前9時~午後7時

〇駐車場完備 (お車でも安心です 約30台分)

〇商品の発送及び市内の配達も承ります

セール期間中はお茶と茶器が最大20%OFFの大変お買い得となります。

※一部商品につきましてはセール対象外となります。

例:東大和紅茶、オリジナル銘茶など

是非この機会をお見逃しなく当店をご利用ください。

皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております。

2019年2月25日月曜日

お茶を淹れる前に

お店で出されたお茶が美味しかったので同じものを買って帰ったが、家ではどうも同じ味がしない…

淹れ方や道具の違いは多少あるかもしれませんが、私たちも難しいことは一切しておりません。
お客様と同様に、茶葉と急須と湯飲みとお湯でお茶を淹れています。

しかし、お湯だけ違うとしたら…??

湯呑みに注いだお茶の99.7%は水、お茶の成分はわずか0.3%と言われています。
つまりお茶を美味しく飲むために1番手っ取り早くそして確実な方法は、水(お湯)そのものを美味しくさせることかもしれません。

水はわざわざ買う必要はありません。
ウォーターサーバーも浄水器も必要ありません。
水道水で十分です。
もちろん当店も水道水です。一般的な蛇口から出た本当にただの水道水です。

だとすると後はお湯の沸かし方のみです! 

まずヤカンに水を汲み、沸騰させます。


沸騰したら…
ヤカンの注ぎ口と上蓋を外して、
さらに5分間くらいボコボコと元気よくお湯を沸かし続けます。


こうすると、水道水に含まれるカルキを十分に抜くことができて、カルキ臭の気にならない柔らかい美味しいお湯の出来上がりです!

あとは少し冷ましてからポットに移すだけです。



ついついやってしまいがちな、ポットに水を入れて沸騰ボタンをピッ … これではカルキ臭が抜けないので残念ながらNGです。
いちいちコンロなどでお湯を沸かすのが面倒なお気持ちもわからなくないですが、このひと手間加えるだけで美味しくなりますので頑張ってみてください。

よくお茶屋で出されるお茶が美味しいと感じるのは、どこのお茶屋も100%共通してやっているであろう「このお湯の沸かし方」が関係しているハズです。

同じお茶を買ったのに何故か家ではイマイチ…と感じたらまずは美味しいお湯をつくってみてください。

美味しいお湯をつくるとカップラーメンやインスタント味噌汁も一段と美味しくなります!

2019年2月22日金曜日

今年も早い?

先日各地の桜の開花予想が発表+修正?されました。
東京での開花は現時点で3月20日予想だそうです。

桜が早いとお茶の収穫も早いことがほとんどです。
昨年は桜が3月17日に開花しました。
開花後も温暖な(暑い?)気候が続いたこともあってお茶の収穫は各地で過去最速を記録しました。

この先の予報でも暖かい春になると言われているだけに昨年同様のペースになると…新茶は早そうです。



2019年2月16日土曜日

オリジナルアイス発売しました



杉本園オリジナルアイス3種類が発売しました。

こちらのアイスは武蔵村山市の手づくりアイス工房 ヴェルデさんに作っていただきました。



自家牧場で大事に飼育される牛さんから搾られた美味しい東京牛乳を使用している贅沢なアイスです。







緑茶アイスは程よい苦味とミルクの甘さがマッチしてさわやかで食べ応えがあります。

ほうじ茶アイスは濃厚で香ばしくも後味にミルク感があり子どもからも大人気です。

紅茶アイスは東大和紅茶を使用し、香料を一切使用していないのでやさしいミルクティーの味です。

各種270円で販売中ですので是非お試しを!

現在店舗販売のみとさせていただきます。宅配便などによる
発送はできません。

2019年2月3日日曜日

桜葉入り緑茶 発売しました

春の人気商品「桜葉入り緑茶」が今年も販売中です。

〇桜葉入り緑茶 30g ¥373(税込)



緑茶に、塩漬けされた桜葉や花びらをブレンドしていますので、飲んだ時に桜餅のような香りが感じられる商品です。




これからの季節贈り物に大変喜ばれるお茶です。是非お試しください。

2019年2月1日金曜日

花粉をギャフン!

今年は花粉の飛散が早いせいかだんだんムズムズしてきました。

花粉症の症状緩和に「べにふうき緑茶」はいかがでしょうか。
べにふうき緑茶には抗アレルギー作用の茶成分(メチル化カテキン)が含まれています。習慣的に飲むと症状(鼻水、鼻づまり)の緩和が期待できます。
薬に頼りたくない方にもオススメです。
※症状緩和には個人差があります


〇粉末緑茶 べにふうき茶 
30g  ¥540円(税込)





粉末タイプなので、湯飲みでサッと溶かすだけ!
簡単です!



カテキンは熱めのお湯で淹れるとよく抽出されるのでおススメです。

花粉症でお悩みの方は一度お試しください。

2019年1月18日金曜日

国技館

立川法人会東大和北支部の懇親会で両国国技館へ行きました。

相撲は初めて見に行くのでワクワクです!



相撲初心者の私は、取り組みが夕方から始まると思っていました。
しかし、実際は朝9時くらいからすでに行われており、夕方のNHK放映はほんの一部にすぎないことに驚きました。



生で見る相撲は、ツッパリの「バチン!」という音や体と体がぶつかり合う音が会場に響きとても迫力がありました。




国技館名物焼き鳥!
きっと地下で焼かれたものでしょう。
美味しかったです!






相撲を見終えたら、「割烹 吉葉」にて
ちゃんこ鍋をいただきました!
店内に土俵があり唄のイベントを見ることができます。
場所中ということで大変な賑わいでした!

2019年1月17日木曜日

アグリパーク

1/15〜1/19まで、新宿区のJA東京アグリパークにて、東京のお茶を使ったイベントが開催中です!

アグリパークは新宿駅南口前の甲州街道に沿って7分くらい西へ歩くとたどり着けます。

大きなガラス張りの建物ですので、歩道から室中がよく見えます!

普段のお茶の試飲はもちろん、貴重な手もみ茶もお飲みいただけます!

茶器もたくさん!

お茶の淹れ方に自信のない方にはスタッフ(お茶生産者)が美味しく淹れるコツをお教えいたします。

手揉み道具も持ち込んでいるので、

手もみ茶の製造を実際に見ることができます。

ご興味のある方は是非アグリパークへお越しください!

2019年1月4日金曜日

金賀新年

お正月に我が家でのんびりと抹茶をいただきました。


2019年最初のお茶は金の器にて謹んでいただきました。

2019年1月1日火曜日

明けましておめでとうございます

旧年中は格別のご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。

新春を迎え皆々様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。