2019年8月18日日曜日

日差しを浴びて

久々の更新となってしまいました。
特に何をしていたわけではありませんが、畑に行ってみると夏の日差しをたっぷり浴びてお茶は成長しています。





この頃は暑さのピークが少しずつ去ってきたような体感です。

2019年7月31日水曜日

暑い

早いもので7月も終わりです。
今年の梅雨はよく雨が降りました。
水分をたっぷり含んだお茶の木は強い日差しの中ですくすく成長中です。
昼間に畑作業をしていると3時間ほどで体力に限界がきます…
キツイ時ほど視野を広げ、青空を見たり畑周辺を見回してみたりして気分をまぎらわせますが、周りに散歩している方、公園で遊ぶ子供、誰一人いない静かな街を感じます。
それもそのはず、外は35度。
畑にいる自分が異常かも?と思うこと多々あります。
熱中症にならないように注意します。



暑い中お越しいただくお客様に少しでも涼しい気分を…と店舗では温かいお茶から冷茶に切り替えてお客様をお迎えしています。
夏はお茶の減りが鈍くなりがちですが、ご家庭では水出しの緑茶を是非お試しください!

2019年7月29日月曜日

苦土石灰

茶畑では夏になると苦土石灰を撒きます。
お茶は弱酸性の土壌でよく育ちますが、年間の畑作業をこなしていると必ず土壌の酸性化が進行します。
極端な酸性土壌は養分を吸ったり、栄養を作り出す元の根っこを傷めることになります。
そうならないためにも、数年に一度は
アルカリ性質の苦土石灰を撒いて土壌を弱酸性に戻します。




苦土石灰は真っ白い粉が一般的ですが、
撒く量が多いので全身真っ白になってしまうため、粒状のものを使って偏らないように広域に撒きます。
ちなみに苦土石灰は葉っぱの色艶をよくしたり、茶に不足しがちなマグネシウムも補給できるので、光合成や芽の伸び具合が向上する増収の元となります。



撒いた後は土とよく混ぜて成分を浸透しやすくします。
雨が降れば理想的ですが梅雨明けしたので当分なさそうですね。



2019年7月18日木曜日

紅茶づくり

6月末から7月中旬にかけて紅茶づくりを行いました!

しかし天気が安定せず雨ばかり…
摘む日を探すのに苦労しましたが、
美味しい紅茶が今年も出来上がりました!









日本の紅茶は、本場インド紅茶や人気の着香茶アールグレイなどと比べると、香りや味に物足りなさがあり、初めて飲む方ではイメージしていた紅茶の味との違いに戸惑う方も多いかと思います。
香りや味の違いの原因は主に気候や葉っぱの種類だと言われ、その他にも数えきれないほどの違いが日本と外国にはあるそうです。

日本でしか味わえない紅茶の味を是非
お試しください。

2019年7月7日日曜日

セール終了しました

お中元セールはおかげさまで本日無事に終了しました。

セール中はあまり天候に恵まれませんでしたが、それでも毎年たくさんのお客様にご来店、ご注文をいただきまして感謝申し上げます。

梅雨らしいジメジメした気候がこの先も続くそうですが、お茶を飲んで気分だけでも明るくいきたいものですね。
今後とも杉本園をよろしくお願いします。

2019年7月4日木曜日

お中元セールのお知らせ

日頃より杉本園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お中元セールのご案内を申し上げます。

◯ 日にち 7月5日(金)から7月7日(日)  までの3日間

◯ 営業時間  午前9時から午後7時まで

◯  地方発送承ります
宅急便、ゆうパック、レターパックプラスでの発送

◯  駐車場 有  約30台

セール期間中は、お茶や茶器が最大20%引きのお買い得となります。
※一部商品(東大和紅茶など)につきまして割引対象外となりますので予めご了承ください。

是非この機会をお見逃しなく杉本園を
ご利用下さい。
皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております。

2019年7月2日火曜日

除草

雨がよく降ります。
農作業も雨が降り続くと思うようには
進みません。
進むのは雑草の成長だけです。
今日は久々に雨が降らない予報だったので畑に出かけて草取りです。

こちらはツルです。
放っておくとすぐにグルグルとお茶の枝に絡みつきます。





木の中に手を突っ込んで根っこからブチッと抜きます!
すでにたくさん巻きついていたので一つ一つ解きながらの退治です。



昨年のような空梅雨よりははるかに良いですが、湿度はかなり高めです。

お茶(市販されるもの)は今も昔も湿気が大敵です。
湿気を含むとお茶は劣化の進行が急速に進み、香りがなくなったり、色が赤茶色くなったりして買った時よりも美味しく感じなくなるはずです。
茶筒に入れた場合は最後の方がそんな感じのお茶になっていることが多いですね。
早めに飲みきるか、封をしっかりしてして湿気に触れるのを控えましょう。

2019年6月30日日曜日

ムーミンパーク

休暇を利用して、埼玉県飯能市にある
ムーミンパークへ行ってきました。


敷地は広大で歩きがいがあります!
ジメジメした天気だったためかなり蒸し暑く感じましたが、アトラクションや
お土産売り場に入って涼みつつ楽しみました!

休憩でボリュームのあるパンケーキを食べました!





ムーミンパーク はオープンして4ヶ月?くらい経ちました。当初テレビなどでは頻繁に取り上げられており、今も混雑しているかと思って訪れたのですが、意外に休日でもそれほど混んでいないように感じました。
宮沢湖周辺の自然も楽しめておススメスポットです!

2019年6月21日金曜日

オリジナル銘茶 発売しました

大変長らくお待たせいたしました。
品切れ中であった オリジナル銘茶が発売しましたのでご案内申し上げます。

◯300グラム入り 1080円(税込)


〜大切なお知らせ〜

これまで長きに渡り、本商品は低価格ながら高品質な「家庭の強い味方」のお茶として販売させていただきました。

しかしながら、昨今の燃料代や資材等の値上がりをうけ、これまでの価格維持もいよいよ困難である現状から、
やむおえず2019年6月より本商品の値上げを決断いたしました。

旧価格   300グラム入    972円(税込)
新価格   300グラム入   1080円(税込)

お客様にはご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

2019年6月13日木曜日

品種別で販売中

この度珍しいお茶品種として
・ゆめかおり
・さきみどり
・さえあかり
の3種類を販売しました。
各50g入り378円(税込)です。



品種の味や香りを比べやすいように
露地栽培で「中蒸し」の製造方法に統一しております。
今年から収穫を開始したものですので、まだまだ本味とはいきませんが、
年を増すごとに、畑に栄養が入り味や香りの特徴が出てくるものと思います。
自社でも特徴を把握して、どんな栽培方法や製造方法が良いか研究に努めてまいります。
試験的な要素もありますが、ご賞味いただければ幸いです。

◯ゆめかおり






◯さきみどり






◯さえあかり





2019年6月5日水曜日

アイスの名店で新メニュー

当店で販売するお茶アイスクリームの製造元である武蔵村山市のアイス工房
「ヴェルデ 」さんでは、当店の緑茶とほうじ茶を使用したアイスが新メニューとして登場しています。








こちらのヴェルデ さんは、都内にある自家牧場で牛さんのお世話をしながら
アイスも製造してしまう程の超本格派です!
地元産を始めとした地域の食材を使用した種類豊富なアイス群はどれも特徴がハッキリと感じられてとても良い味をしています。
私がヴェルデ さんにお邪魔する時はいつもお客さんが絶え間なく来店され人気店ぶりが伺えます。

お近くにお立ち寄りの際は是非
さやま茶アイス、ほうじ茶アイスも食べてみてください!

2019年5月30日木曜日

ふるさと納税返礼品に新しく

このたび、東京都東大和市における
ふるさと納税返礼品に、当店の手もみ茶堪能セットが新たに追加されました。

東大和市のふるさと納税返礼品につきましてはウェブサイト「ふるさとチョイス」から内容をご覧いただけます。

なお、店舗ではこちらのセットは販売しておりませんのでご注意ください。

2019年5月23日木曜日

新茶出揃いました

杉本園をご利用いただきして誠にありがとうございます。

店舗における主要な新茶は出揃いましたため、新茶情報の更新は終了させていただきます。

今年の新茶を振り返ると、生育は遅れたものの、味の濃い良質なものが出来上がりました。
これからも美味しいお茶をお客様へお届けできるよう精進してまいります。
今後とも杉本園を宜しくお願い申し上げます。





【新茶情報】粉茶 発売しました

お待たせいたしました。
100グラム 500円(税抜き)の粉茶が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。




【新茶情報】茎茶 発売しました

お待たせいたしました。
100グラム 600円(税抜き)の茎茶が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。



【新茶情報】芽茶 発売しました

お待たせいたしました。
100グラム 700円(税抜き)の芽茶が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。



【新茶情報】500円発売しました

お待たせいたしました。
100グラム 500円(税抜き)のお茶が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございます




2019年5月21日火曜日

【新茶情報】600円発売しました

お待たせいたしました。
100グラム 600円(税抜き)のお茶
「若葉」が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。



2019年5月20日月曜日

【新茶情報】700円 発売しました

お待たせいたしました。
100グラム 700円(税抜き)のお茶
「さやまかおり」が新茶として発売しました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。



2019年5月18日土曜日

【新茶情報】800円 発売しました

お待たせいたしました。
100グラム  800円(税抜き)のお茶
「青葉」が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございます




2019年5月17日金曜日

オリジナル銘茶 完売しました

杉本園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。



300グラム入り 972円(税込)の
「オリジナル銘茶」は現在完売となっております。
なお、次回の販売は現時点で未定です。

「低価格ながら大容量で美味しい」
家庭の強い味方として昔から当店の売れ筋商品のひとつではございますが、
有難い事にお客様の口コミで続々とこのお茶のファンが増え、現在では製造が全く追いついていない状況となっております。
ご不便をおかけしまして申し訳ございませんが、次回の販売までしばらくの間お待ちいただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

2019年5月16日木曜日

【新茶情報】1000円 発売しました

大変長らくお待たせいたしました。

100グラム 1000円(税抜き)のお茶が
新茶として発売いたしました。
1000円のお茶は2種類ございます。
・「ふかむし」
・「旬の恵」(しゅんのめぐみ)

杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございます

ふかむし


旬の恵(しゅんのめぐみ)





2019年5月13日月曜日

【新茶情報】1200円 発売しました

大変お待たせいたしました。

100グラム 1200円(税抜き)のお茶が
新茶として発売いたしました。

1200円のお茶は2種類ございます。
・「やぶきた」
・「さえみどり」

杉本園の新茶を是非ご賞味ください。

※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。

やぶきた



さえみどり



2019年5月10日金曜日

タケノコ

杉本園の新茶をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

今回はお茶の話題ではなく、
今が旬のタケノコです。


東大和産の採れたてのタケノコを農家の直売所で運良く買うことができました。



タケノコご飯にしていただきました!
タケノコの歯ごたえ?食感がコリコリしてとても美味しいです。

新茶の疲れが少し取れたような気がします。
新茶の製造はまだ続くので
タケノコパワーで頑張りたいと思います。





2019年5月9日木曜日

【新茶情報】1500円 発売しました

大変長らくお待たせいたしました。

100グラム 1500円(税抜き)のお茶
「はつづみ」が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。



パッケージは予告なく変更となる場合がございます。

2019年5月6日月曜日

【新茶情報】2000円 発売しました

お待たせいたしました。

100グラム 2000円(税抜き)のお茶
「八十八夜」が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。



パッケージは予告なく変更となる場合がございます。

【新茶情報】3000円 発売しました

お待たせいたしました。

100グラム 3000円(税抜き) のお茶
 「最上茶」が新茶として発売いたしました。
杉本園の新茶を是非ご賞味ください。



パッケージは予告なく変更となる場合がございます。

2019年5月3日金曜日

新茶のはじまり

新茶の製造がはじまりました!


今年は遅れていただけに、ようやく春が来た感じでホッとしています。
雨も日差しもたっぷりで品質も上々です!



新茶の発売までもう少々お待ちくださいませ。

新茶発売のお知らせ方法について

日頃より杉本園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

いよいよ新茶の季節が近づいてまいりました。今年の新茶は例年に比べてゆっくりした生育具合となっております。

当店の新茶発売に関する情報はご覧の「杉本園からのお知らせ」にて更新させていただきます。

杉本園からのお知らせ  ←こちらをクリックしてください

お急ぎの場合は恐れ入りますが、お電話でのご確認をよろしくお願い申し上げます。

ブログの見出しには、

【新茶情報】〇○○円発売しました

と記載しまして本文にその詳細をご案内予定です。

今年も美味しい新茶を多くのお客様にお届けできるように努めてまいります。発売まで今しばらくお待ちください。

2019年4月30日火曜日

【新茶情報】手もみ茶完売しました

昨日ご案内いたしました
2019年産 手もみ茶は、早速ではございますが、本日完売いたしました。
お買い上げいただきましたお客様方に
感謝申し上げます。

手もみ茶は来年も引き続き製造販売を予定しております。楽しみにお待ちください。

2019年4月29日月曜日

【新茶情報】手もみ茶発売しました


◯手もみ茶 3グラム入り ¥700(税込)
※淹れ方ガイド付き

本日より発売いたしました。

毎年好評の伝統製法「手もみ」により製造された珍しいお茶です。
こちらの商品は数量限定のため、
売り切れ次第、販売を終了させていただきます。
ご興味のある方はお早めにお買い求めください。

☆新茶の発売情報は随時、当ブログにてお知らせいたします。

2019年4月28日日曜日

着々と

畑の色がだんだん緑色へと変化してきて着々と摘み頃が近づいてまいりました。


風が吹くとお茶の葉っぱの香りがふわっと感じられてとても癒されます。

10連休ということもあり、私もどこかへ出かけたくなりますが、毎年茶畑へ以外の選択はありません。笑